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炎炎夏日 消暑去濕恩物
冬瓜消暑功能極佳
很多人都以為冬瓜是在冬天種植的，事實上冬瓜是全年供應的，它在夏季和秋季是收穫的高峰期。冬瓜是屬於葫蘆科的一種藤生植物，當冬瓜成熟後從藤蔓上摘下時，冬瓜會有一層厚厚的蠟質，可以預防微生物或昆蟲等入侵，使其可以儲存長達三到四個月，即可以儲存至冬天食用，所以名為冬瓜。
不少人因為工作忙碌而忽略了自己的身體狀況。由於處於炎熱的天氣下會使身體不斷出汗，令身體流失了大量水份，加上經常外出飲食，從而有可能長期處於缺水和高鈉的飲食模式，導致水腫。而冬瓜當中含有大約 94% 的水份，可以在炎熱的高溫下幫助身體補充足夠水份，預防中暑，而且冬瓜在中醫角度有天然的利尿功效，有助於透過尿液把體內多餘的鈉排出，從而避免出現水腫情況。因此，冬瓜就成為了大家的消暑救星。
另外，很多人都會因為天氣過熱而使人沒精打采，進而影響了食慾。以下會為大家介紹一款消暑湯水，亦可加入一碗白飯作湯飯食用。
